De beste gastronomische en ongewone plekjes in Val d'Isère: restaurants, bakkerijen: wij vertellen je alles
Waar eten in Val d'Isère? 3 originele restaurants die je niet snel zult vergeten!
La Charpenterie, het restaurant van Les bronzés font du ski
"Je hebt beslag, je hebt suiker. Dus met het beslag maak je een crêpe en doe je er wat suc' op!" Dit citaat doet je zeker denken aan de film Les Bronzés font du ski, gefilmd in Val d'Isère in 1979, en de beroemde "Crêperie de Gigi" in de film. En wat als we je vertellen dat je in dit restaurant kunt eten dat wordt gerund door Félix Remade, de kleinzoon van Marthe Taillefer in deze legendarische scène uit de film? Félix en chef Thomas Carassic heten je welkom aan hun tafel in het restaurant "La Charpenterie". Op het menu staan Franse gerechten en originele gerechten in een warme jaren 70 sfeer.
René, een goed verstopt restaurant in het hart van de pistes van Val d'Isère
Als je op zoek bent naar een beetje hoogte, raden we je restaurant René van de familie Bonnevie aan, verscholen in de hellingen van het Val d'Isère skigebied. Je herkent het aan de voet van de Mangard blauwe piste in het Fornet bos, met zijn met stenen beklede gebouw. Een restaurant op grote hoogte betekent ook een adembenemend uitzicht en panorama's, zodat je kunt genieten van het prachtige landschap van het Mont-Blanc-massief en het Vanoise-park. Je zult genieten van fijne stukken vlees of vis die boven een open vuur worden bereid, evenals een verscheidenheid aan bijgerechten en sauzen, een bistronomische keuken in een natuurlijke, bucolische omgeving met een zorgvuldige inrichting. Je kunt in het restaurant ook terecht voor een drankje.
Les Toits de Val d'Isère, het restaurant en de bar van de Victoria Lodge
Op de bovenste verdieping van het hotel kun je genieten van een maaltijd met een adembenemend uitzicht op Val d'Isère en de bergen, met sneeuwkappen in de winter en meestal rotsachtig de rest van het jaar. Op het menu biedt chef Thomas gerechten die heerlijk doordrenkt zijn van Baskische tradities, zijn geboortestreek, en Savoyaardse producten. Onze favoriet: zijn Savoyaardse fondue met paddenstoelen. Je kunt ook genieten van het terras, ook gelegen op de daken, terwijl je nipt van een aperitiefje uit de bar van het hotel. Het restaurant en de bar Les toits de Val d'Isère zijn alleen op reservering geopend..
Maison Chevallot en Oh Crazy Barns, 2 iconische bakkerijen in Val d'Isère
Maison Chevallot, een mix van erkende expertise en familieavontuur
In het hart van het oude dorp Val d'Isère stelt Patrick Chevallot, beste Franse patissier in 1993, zijn knowhow, die keer op keer wordt erkend door de grootste chef-koks, tot uw dienst in de familiebakkerij van zijn ouders, opgericht in 1965. Een ander Maison Chevallot heeft ook zijn deuren geopend in Val d'Isère. Hier vind je heerlijk, fijn bereid gebak: citroenschuimtaart, bosbessentaart, Savooiekoekje - we stellen voor dat je je laat leiden door je ogen en smaakpapillen. Als je toevallig een gebakje wilt proberen dat speciaal is gemaakt om Val d'Isère te vieren, raden we je de beroemde hartvormige columbine aan die is geadresseerd aan de piste van Bellevarde.
Plus: Mercotte praat over hen en lijkt gewonnen te zijn voor hun bosbessentaart. Voor de patissiers in hart en nieren: je vindt het recept voor de beroemde Chevallot bosbessentaart op de blog van Mercotte.
Dus als dit artikel je heeft doen watertanden, wacht dan niet langer om jezelf te verwennen in Val d'Isère.
